Почему эксперты не рекомендуют разогревать курицу в микроволновой печи

В суете и спешке люди частенько едят полуфабрикаты или разогревают в микроволновой печи ранее приготовленные блюда. Часто это, казалось бы, такая полезная и низкокалорийная курятина. Но почему эксперты и диетологи не рекомендуют греть мясо птицы в микроволновке?

Дело в особой структуре белка в курятине. Уже через сутки после приготовления она меняется, отсюда и все вытекающие проблемы. Подогретая в микроволновой печи курятина может не облегчить пищеварение, а, напротив, ухудшить самочувствие.

Хотите курицу? Лучше приготовьте полезный бутерброд с холодной куриной грудкой и зеленым салатом.

Кстати, многие диетологи рекомендуют не разогревать в микроволновке и ранее приготовленные грибы. Уникальные белки в этом продукте также со временем меняют структуру и состав.